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南フランス産ピノ・ノワール種を100%使用した、繊細で豊かな味わいが特長のワイン… |
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田楽味噌(鶏味噌) 300g
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八丁味噌をベースに新鮮な若鶏のミンチを練りこんだ特製の田楽用味噌です。 炒め物や煮物のアクセント・隠し味として、 そのままで酒の肴に、 と幅広くお使いいただける万能調味料です。 |
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信州味噌蔵 もろみ味噌
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信州三年味噌の蔵元 特製 もろみ味噌。きゅうりや野菜と共に。生野菜との相性は抜群です。 |
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米味噌 超粒 500g入袋
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国産米100%と皮をむいた白目大豆を使用。北アルプスの清らかな伏流水と剣岳の郷の山ふところでつくりあげたこうじ味噌です。味噌の味わいはまろやかで、さわやか。甘みも塩味も程よく控えめで、濃厚でなく上品な… |
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米味噌 備前焼仕込 500g入袋
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仕込みの水を始め、醗酵・熟成までの過程に備前焼の陶器を一緒に漬け込んだ味噌です。一般的に備前焼のセラミックの効果により、器に入れた花は長持ちし、お酒などは味がまろやかになるといわれています。この備前焼… |
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米味噌 天 500g入袋
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国産の米を100%使用し、白目大豆と北アルプスの清らかな伏流水で仕上げたこうじ味噌です。しっかりとした味噌の味が特徴で、魚介の味噌汁にもよく合います。米粒の残ったままのタイプですので、よく溶いてお使い… |
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信州味噌 家傅 山吹 1kg ガセット包装
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あっさりした風味が特徴の赤つぶみそです。 一般の味噌に比べ熟成日数をかけているため、 ひかえめにお使い頂いても充分おいしく召し上がって頂けます。 【注意事項】 冷暗所または冷蔵庫で保存して… |
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いいちみそ 赤みそ(1kg)<袋詰>
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80年以上使用している木桶でじっくり熟成させ、見事な褐色になった赤味噌です。スッキリとした白みそとはひと味違う、複雑で深い味わいが楽しめます。<厳選された原料使用><箱根山系の地下水使用><木桶仕込> |
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いいちみそ 合わせ(1kg)<袋詰>
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当社の「白みそ」と「赤みそ」を絶妙の比率で合わせたお味噌です。食べやすい「白みそ」に「赤みそ」のコクが足された良いとこ取りのお味噌になっています。<厳選された原料使用><箱根山系の地下水使用><木桶仕… |
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桜中味噌 桜1kg(袋詰め)
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蔵王からの恵みの水と宮城県産の米・大豆を原料に仕込んだ味噌です。添加物を一切加えていない「生きている味噌」のおいしさをぜひご賞味ください。 |
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蔵王雪国みそ
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銀座の料亭からも注文が入るという「蔵王雪国」は、幕末から続く山形市の紅谷醸造場のみそ。粗く裏ごししてあるので味噌汁の中にお米が浮いているような感じはなく、かといって、まるで粒々がないわけでもない、ちょ… |
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