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限定商品で、完売後は再販予定がございません。 あの益田氏の大ヒット、『あな…
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  + 小豆島産そら豆100%使用「そら豆醤油」300ml【アレルギー特定原材料等27品目不使用】
小豆島産そら豆100%使用「そら豆醤油」300ml【アレルギー特定原材料等27品目不使用】
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価格: ¥ 1,080 (税込)
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大豆も小麦も使わず、小豆島産のそら豆で作った醤油風調味料。アレルギー体質の方にも安心してお召し上がりいただけます
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  + 大豆・小麦を使わず作った「そら豆醤油」500ml【アレルギー特定原材料等27品目不使用】
大豆・小麦を使わず作った「そら豆醤油」500ml【アレルギー特定原材料等27品目不使用】
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価格: ¥ 1,080 (税込)
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大豆や小麦を使わずに、そら豆と食塩だけで作った醤油風調味料です。味や色も、大豆と小麦で作った濃口醤油と比べても遜色なく、アレルギー体質の方におすすめです。
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  + 大豆・小麦を使わず作った「そら豆醤油」200ml【アレルギー特定原材料等27品目不使用】
大豆・小麦を使わず作った「そら豆醤油」200ml【アレルギー特定原材料等27品目不使用】
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価格: ¥ 540 (税込)
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大豆や小麦を使わずに、そら豆と食塩だけで作った醤油風調味料です。味や色も、大豆と小麦で作った濃口醤油と比べても遜色なく、アレルギー体質の方におすすめです。
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  + 小豆島 手づくりもろみ 杉桶仕込み【化学調味料不使用】 200g
小豆島 手づくりもろみ 杉桶仕込み【化学調味料不使用】 200g
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価格: ¥ 486 (税込)
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蒸した大豆と焙煎して砕いた小麦で作った醤油麹(しょうゆこうじ)に塩水を混ぜ、杉桶でじっくりと醸造させた醤油もろみです。
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  + 小豆島 手づくりもろみ 杉桶仕込み【化学調味料不使用】 350g
小豆島 手づくりもろみ 杉桶仕込み【化学調味料不使用】 350g
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価格: ¥ 648 (税込)
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蒸した大豆と焙煎して砕いた小麦で作った醤油麹(しょうゆこうじ)に塩水を混ぜ、杉桶でじっくりと醸造させた醤油もろみです。
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  + 【正金醤油】湯豆腐つゆ【化学調味料不使用】
【正金醤油】湯豆腐つゆ【化学調味料不使用】
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価格: ¥ 302 (税込)
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木桶仕込み天然本醸造醤油と、本枯節のだしで作る絶品湯豆腐つゆ。120本の木桶を有する「正金醤油」が作る湯豆腐つゆです。
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  + 【島のこだわり醤油セット】 醤油で醤油を仕込んだ濃厚醤油の味比べ3本セット
【島のこだわり醤油セット】 醤油で醤油を仕込んだ濃厚醤油の味比べ3本セット
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価格: ¥ 1,438 (税込)
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『職人醤油』代表 醤油ソムリエ 高橋万太郎さんに厳選いただいた島の醤油セットです。流通量は醤油全体の1%ほど!希少な再仕込醤油のセット。熟成期間の長い再仕込醤油の流通量は1%ほど。 一度できた醤油を仕…
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  + 【島のこだわり醤油セット】醤油の個性を感じる濃口・淡口・再仕込み醤油の3本セット
【島のこだわり醤油セット】醤油の個性を感じる濃口・淡口・再仕込み醤油の3本セット
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価格: ¥ 1,335 (税込)
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『職人醤油』代表 醤油ソムリエ 高橋万太郎さんに厳選いただいた島の醤油セットです。濃口・淡口・再仕込み。それぞれの醤油の個性を感じられるセット。一般的に使われている濃口醤油、素材の風味や彩りを生かす淡…
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  + 【島のこだわり醤油セット】小豆島を味わう3本セット
【島のこだわり醤油セット】小豆島を味わう3本セット
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価格: ¥ 1,387 (税込)
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『職人醤油』代表 醤油ソムリエ 高橋万太郎さんに厳選いただいた島の醤油セットです。国産の大豆・小麦を使用した天然醸造の醤油セット。醤油の一大産地である小豆島。 醤油の蔵元が集まっていて、昔ながらの木桶…
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  + 【ヤマヒサ】有機しょうゆ【香川県/小豆島】
【ヤマヒサ】有機しょうゆ【香川県/小豆島】
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価格: ¥ 514 (税込)
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『職人醤油』代表 醤油ソムリエ 高橋万太郎さんに厳選いただいた島の醤油です。有機JAS認定の醤油を世に先駆けて手掛けたヤマヒサ。有機栽培の大豆・小麦を原料に、二夏かけてじっくり熟成。150本超の木桶が…
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  + 【ヤマヒサ】豆しょう【香川県/小豆島】
【ヤマヒサ】豆しょう【香川県/小豆島】
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価格: ¥ 514 (税込)
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『職人醤油』代表 醤油ソムリエ 高橋万太郎さんに厳選いただいた島の醤油です。一年半かけて造った醤油を塩水代わりに使い、新たに仕込み直すこと更に一年半。国産の大豆・小麦を使い杉桶で発酵熟成。焼肉やステー…
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  + 【正金醤油】天然醸造うすくち生醤油【香川県/小豆島】
【正金醤油】天然醸造うすくち生醤油【香川県/小豆島】
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価格: ¥ 411 (税込)
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『職人醤油』代表 醤油ソムリエ 高橋万太郎さんに厳選いただいた島の醤油です。国産の大豆と小麦を木桶で仕込んだ淡口醤油。しかも、火入れ処理をしていない生タイプ。味も色も濃い目に仕上げてあるので、普段より…
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  + 【岡本醤油】手造り醤油濃口本仕込み熟成二年【広島県/大崎上島】
【岡本醤油】手造り醤油濃口本仕込み熟成二年【広島県/大崎上島】
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価格: ¥ 391 (税込)
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『職人醤油』代表 醤油ソムリエ 高橋万太郎さんに厳選いただいた島の醤油です。海と山に囲まれた自然の風が吹き抜ける蔵。真夏でも手作業で攪拌作業をしています。国産の大豆と小麦で2年間じっくり熟成させたまろ…
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  + 【岡本醤油】手造り醤油かけ二段仕込み熟成三年【広島県/大崎上島】
【岡本醤油】手造り醤油かけ二段仕込み熟成三年【広島県/大崎上島】
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価格: ¥ 462 (税込)
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『職人醤油』代表 醤油ソムリエ 高橋万太郎さんに厳選いただいた島の醤油です。フェリーでしか行けない広島県大崎上島。全量が木桶仕込みという珍しい蔵元です。三年熟成もクセがなく使いやすい醤油なので、刺身や…
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  + 【春限定】いかなごくぎ煮 醤油だれ(添加物不使用 生醤油使用 黄ざら 生姜入り)
【春限定】いかなごくぎ煮 醤油だれ(添加物不使用 生醤油使用 黄ざら 生姜入り)
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価格: ¥ 465 (税込)
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播州はりま故郷の味。これ一本で簡単調理。いかなご1kg用。当店自慢の無添加生醤油使用。刻み生姜入り。簡単にいかなごのくぎ煮が作れます。お鍋にいかなご1kgと本品を入れて煮込むだけで簡単に完成する便利な…
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  + 魔法のたれ1.8L1本、魔法のしょうゆ1.8L1本
魔法のたれ1.8L1本、魔法のしょうゆ1.8L1本
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価格: ¥ 2,160 (税込)
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簡単につけれる漬物のたれと、なんでもおいしくなる!?魔法のしょうゆをセットで!
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  + 魔法のしょうゆ 1L3本
魔法のしょうゆ 1L3本
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価格: ¥ 1,800 (税込)
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なんでもおいしくなっちゃうから魔法のしょうゆなんです!塩分も40%カット!
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  + もち専用醤油「もちだまり」500ml6本セット
もち専用醤油「もちだまり」500ml6本セット
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価格: ¥ 2,340 (税込)
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餅専用のしょう油の登場です。コクが違います!納豆餅、磯辺餅等にはそのまま使えます。
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  + もち専用醤油「もちだまり」500ml3本セット
もち専用醤油「もちだまり」500ml3本セット
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価格: ¥ 1,170 (税込)
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餅専用のしょう油の登場です。コクが違います!納豆餅、磯辺餅等にはそのまま使えます。
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  + 【定期便コース】熟成がごめ昆布しょうゆ 1L×6本 (毎回ポイント5倍&送料無料)
【定期便コース】熟成がごめ昆布しょうゆ 1L×6本 (毎回ポイント5倍&送料無料)
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価格: ¥ 7,128 (税込)
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ガゴメ昆布を原材料に塩分控えめに作りました。がごめ昆布醤油のやわらかな風味がお豆腐やお刺身などいろいろなお料理の味を引き立てます。毎日使うものでちょっとおいしさアップしてみませんか?調味用だししょうゆ…
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