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Spec 商品仕様 商品説明・ご使用上の注意点 「メビウスの帯」を… |
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オーム生クリーム48%
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ミルクのフレッシュな風味とシャープな口どけをもつオーム乳業のピュアクリーム。濃厚なミルクの風味がケーキを引き立てます。 |
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オーム生クリーム35%
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ミルクのしっかりした風味を持ちつつあっさりとした味わいのピュアクリームです。ガナッシュや柑橘系のムース、お料理などにお使い下さい。 |
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森永スキムミルク 175g
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脂肪分控え目、毎日手軽にカルシウム。ホームベーカリーでのパン作りはもちろん、カレーなどの煮込み料理にもお使い頂けます。 |
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ヨーグルト菌 2gX5包
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おいしいヨーグルトが家庭で気軽につくれます。 牛乳1ℓにヨーグルト種菌1袋を入れてよく溶かし、40〜45℃で8〜10時間発酵するだけで、 作りたての手作りヨーグルトが楽しめ… |
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ピザ用ミックスチーズ1kg
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ノルヴェジア・ゴーダ・モントレージャックのミックスです。 短冊状のシュレッドタイプになります。 加熱して使用してください。 |
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ブルーキャステロ
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熟成タイプの青カビチーズです。 独特の味わいです。パンに練りこんでもおいしいです。 |
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グリエールチーズ
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チーズフォンデュ、スープ等加熱する料理に。とろっととろける食感のチーズです。 |
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アシスタークリームチーズ
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マイルドでコクのある練り込み用チーズ素材です。ナチュラルチーズをベースにオリジナル発酵乳などを配合しました。冷蔵庫から出してすぐ使える柔らかさを持った、使いやすいクリームです。パン、お菓子練り込み用に… |
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キリークリームチーズ
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多くのパティシエやシェフに愛用されている きめ細かく、クリーミーなチーズです。 他の材料とも混ざりやすく、使いやすさも抜群です。お菓子やデザート、お料理など幅広くお使いいただけます。 |
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プロスパーCPプレミアム 500g
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低トランス酸対応のコンパウンドマーガリンです。乳脂肪分57%配合で、バター特有の風味が強く焼き残るので、焼き菓子やパンなど幅広くお使いいただけます。 |
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