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トヨタ ハイエース 200系 5型 H29.11〜R2.4 GDH/TRH2#… |
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さけるチーズ ギフト
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お子様からご年配まで幅広いお客様に好評いただいている当工房の看板商品をギフトにしました。酪農場の基礎牛にあやかって、「フエルサンゴ」と名づけました。 |
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まきばのラクレット1/16カット 単品直販
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「牧場のラクレット」は、ウォッシュ系のセミハードタイプのチーズ。道北の気候で育つ栗カボチャや栗ジャガに似た幸せなほっこり感を感じます。リネンス菌臭の抑制がよくきていて味も香りも優しいので、そのままでワ… |
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Mozzarella Dorata 100g
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その日の乳質や天気・湿度を考慮して職人が作っています。 ジャージー特有の旨味を活かた瑞々しいモッツァレラです。 水牛やホルスタインなでから作られるモッツァレラと異なり、黄色みが強い事から黄金のモッツァ… |
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【ギフト】4種のチーズセット
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地元産の生乳を使用して、地道に、丁寧に、手間をかけて作りました。カチョカヴァロ、モッツァレラ、スカモルツァ(エゴマ入)、リコッタの4種類のセットで、いろんな味が楽しめます。【JAPAN CHEESE … |
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ブレスブルー 内容量:150g
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ブレスブルー外皮は白カビでおおわれていて、中は青カビという両方の美味しさをあわせ持ちます。クリーミィで食べやすく、青カビチーズの初心者の方におすすめです。2種類のタイプの特長を1度にお楽しみいただけま… |
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お味見パック
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業者様向け少量パック。初回一度限りにて承ります。 |
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ワイン好み チーズギフト
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ウォッシュ系セミハードチーズの「牧場のラクレット」と酸凝固タイプの「しろかんば」は、そのままワインのお供として楽しめるカビ系のチーズ、2点セットでお届けします。白ワインと好相性の一品です。 |
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カチョカヴァロ中サイズ 単品直販
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弊社のカチョカヴァロは、熟成させるために紐に通して熟成庫内で3週間以上ぶら下げ硬めに仕上げています。輪切りにしてホットプレートに乗せたときに崩れず、芳醇でミルキーな焼きチーズが上手くできます。そのまま… |
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まきばのラクレット150 単品直販
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「牧場のラクレット」は、ウォッシュ系のセミハードタイプのチーズ。道北の気候で育つ栗カボチャや栗ジャガに似た幸せなほっこり感を感じます。リネンス菌臭の抑制がよくきていて味も香りも優しいので、そのままでワ… |
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イゴール マスカルポーネ 内容量:500g
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生クリームのようでほのかな甘みがあります。ティラミスの材料として有名です。お菓子つくりのほか、ディップなどでオードブルやおつまみにも使えます。このチーズを初めて食べたスペインの総督が「マス・ケ・ブエノ… |
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フエルサンゴ 単品直販
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「フエルサンゴ」はストリングタイプの万能チーズ。お子様のおやつにビールのおつまみに、場所や人を選びません。ナイトミルクを使って脂肪調整をせずカードを作り、ph値に気を配りながらパスタフィラータ(麺打ち… |
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しろかんば 単品直販
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「しろかんば」は酵母で熟成させたもので、酸凝固の手法を使いチーズのご機嫌を伺いながらシロカビが生えるのを待つ成り行き任せなサンマルセランタイプのチーズです。熟成が進むとアオカビのぴりぴり感があります。… |
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