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食器洗浄機対応の黒金散し長寿椀は、とても煌びやかなお椀です。富士山のような高さの… |
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【奥多摩】 わさび漬け
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東京でワサビが作れるのか?って思いますよね。 東京とは言え「奥多摩」なんです。 悪いメーカーはワサビの代わりに緑色に着色した大根の細切れを入れたりしてますけど、これは本物のワサビが入ってます。すっきり… |
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【京都】 生しば漬け
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生しばっていうと「えー!?しば漬けの生?」なんて言われますけど違います。 普通に美味しい、・・いや、すごーく美味しい普通のしば漬けです。 一般的な赤しばから紫蘇を抜いただけです。 しば漬けは昔から紅白… |
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うま味メンマ 1kg×10個
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さっぱりとクセのない味に仕上げました。薄味のラーメンにも濃厚タイプのラーメンにも相性が良いという便利な商品です。 |
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穂先メンマ 1kg×10個
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メンマの本場、台湾の人々が最も好む穂先部分の柔らかいところだけを使用しました。敢えて細かくカットせずおよそ20cmの長さで製品化しましたので、これぞメンマというメンマ本来の風味をたっぷりお楽しみ頂けま… |
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うす味メンマ 1kg×10個
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当社の数ある業務用味付けメンマの中で、最も多くのお客様にご利用いただいている商品です。清湯スープを使い、低塩分ながらしっかりした味となっており、応用範囲の広い商品です。 |
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【埼玉】 割り干し大根
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ちょっと見た目は地味な感じがするかも知れませんが、甘口の醤油、イカ、昆布、生姜なんかもしっかり味として伝わってくるので、旨味のレベルとしては非常に高いですね。 この手の商品って、安い弁当の彩りとして使… |
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【埼玉】 深谷ねぎしば
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この商品を一言で言うと、一般的な京都のしば漬けの味です。しっかりした造りで程よく酸味があり、胡瓜をメインに茄子や茗荷、生姜なども入ってます。更に深谷ねぎが入ってる。そんな感じです。こんな風に書くと深谷… |
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【長野】 野沢菜本漬
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一応、古漬けの野沢菜ですが、しょっぱくも無ければ酸味も穏やかです。言い換えれば、凄く上品な味。こーゆー言い方はあまり好きじゃないんですが、どんな料理でも邪魔にならない、そんな奥ゆかしさの様な感じです。… |
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【愛知】 渥美たくあん
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臭くてしょっぱい沢庵。 今は薄味で食べやすい万人受けする良い子ちゃん沢庵ばかりが出回っていますが、こーゆー尖った商品は貴重ですよ! なにしろ臭くてしょっぱいんですから。 臭いっていうのは柿の皮とか… |
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