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●サイズ S:着丈71cm 身幅55cm 裄丈85cm M:着丈72c… |
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はちきん地鶏のミンチカレー
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丁寧に細かく挽いた高知の地鶏、はちきん地鶏のミンチに、じっくりソテーして甘みを引き出した野菜を合わせ、コトコト煮込んだなめらかな口あたり。土佐はちきん地鶏60%、親鶏40%の割合にした、鶏のうまみが際… |
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海の幸のトマトソースピザ 20cm(1人前)
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海老、いか、ほたてなどの新鮮な魚介をガーリックの風味の効いたトマトソースとチーズを乗せて焼き上げたピザです。魚介はガーリックと白ワインで高温で蒸し焼きにして旨みを閉じ込めました。また、風味づけに新鮮な… |
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【訳あり】 揚げクルミ 伊勢茶 120g
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アメリカ産の剥きクルミを揚げ、砂糖でからめた後、伊勢茶で風味付けしました。伊勢茶は当店の地元のお茶屋さんに臼で挽いていただき、出来たてをクルミにまぶします。お茶の苦味とクルミの食感と香りが好相性。クル… |
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マルゲリータピザ 20cm(1人前)
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マルゲリータの材料はいたってシンプルです。そのため、ピザに使う素材は試作を繰り返し、厳選された素材のみで作られています。チーズはイタリア産のモッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズを中心に、たっぷり乗… |
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ララポルタのミックスピザ20cm(1人前)
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定番のミックスピザをララポルタ風に、サラミ、粗挽きソーセージ、ベーコン、スイートコーン、ピーマン、オニオン等の厳選素材を使用して焼き上げました。チーズは4種類をブレンド。サラミは本場アメリカで使用され… |
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