 |
 |
|
 |
| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
 |
|
 |
| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
 |
|
 |
| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
 |
|
 |
orajos黄のスープ
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 山形県の庄内地方の伝統野菜・山菜などを使い、食卓を彩り豊かにしたいと出羽商工会の「庄内の味覚研究会」メンバーがorajos(おらほす)という立ち上げた独自ブランドを作りました。『おらほ』とは庄内弁で私… |
 |
蔵王牛いも煮
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 青空が高い秋の山形。市内を流れる馬見ヶ崎川(まみがさき)畔で行われる、里芋を使った野外料理がいも煮会という風物詩になっています。県内でも地域によって「しょう油・味噌」、「牛肉・豚肉」と違いがあるのです… |
 |
【冷凍】さばの味噌煮 (140g×4袋)
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| ご飯がすすむ魚料理の定番メニュー。日本近海で獲れた国産のさばを使っています。和風だしと味噌をあわせ、スライスした生姜を加えたタレで煮込みました。鯖もほっこり、とろけるような柔らかさです。 |
 |
琉球料理【イカ汁(墨入)350g】オキハム
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 一度食べたらやめられない! イカ墨汁は沖縄で古くから健康のために食されてきた料理です。原料は、イカと豚肉を細切りにし、たっぷりのかつおだしと昆布だしで煮込み、イカ墨でととのえた、コクのある琉球料理です… |
 |
米沢牛入りいも煮 2〜3人前
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 澄みわたる空に赤とんぼが舞う、みのりの秋。山形では「いも煮会」という行事があります。学校や、職場で、町内会や気のあった仲間が集まり、秋晴れの川原や広場で石を積み「かまど」を作って鍋でぐつぐつと牛肉、里… |
 |
【冷凍】敬華豚フランク (180g)
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 希少種「敬華豚」を贅沢に使ったフランクフルトです。ケーシングに豚の腸を使っていますのでちょっと太めなのが特徴です。きめ細かな肉質と、脂身のおいしさをお確かめください。バーベキューなど、炭火で焼いていた… |
 |
沖縄そば 生麺4食
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 沖縄そばは、そば粉を一切使用しないで、小麦粉を使った独特の麺です。本品には、こしのある生めんと豚骨と鰹節が主体のあっさりとしたスープが入っています。 |
 |
軽井沢三笠ホテル・歴史薫コーンスープ
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| 「軽井沢の鹿鳴館」と呼ばれ、多くの文化人、財界人が集った三笠ホテル。かつて夏の定番スープとして人気を博した「コーンポタージュスープ」が40年の時を経て復活しました。三笠ホテル営業当時のシェフ・依田美雄… |
|