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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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たら子の唐墨
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| そのままおつまみに、お茶漬けにも。たら子(助子)をきれいに処理して、天日干しにしました。そのままビールやお酒のおつまみに!ご飯のお供に、お茶漬けに!たら子の濃厚な旨みが絶妙です。 |
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干しくちこ
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| 高級珍味!海の香りをギュッと凝縮 なまこの卵巣に塩をして、手作業で丁寧に干し上げた高級珍味。1枚を作るために30〜50匹ものなまこから取り出した卵巣を使用。濃厚な旨みがお酒に合います。少し炙ると香りが… |
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細工かまぼこ氷見ブリ
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| 富山伝統の細工かまぼこ 熟練職人が丁寧に仕上げたかわいい氷見ブリの細工かまぼこです。小さなお子様に人気です。 |
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きす味醂風味(小)
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| カルシウムもたっぷり!昔ながらの氷見の味。砂糖・塩・水につけこんだものに、きすを開いて漬けこんで干しあげました。軽く炙って食べると香ばしくて、美味しいです。お酒のおつまみやカルシウムが必要な子どものお… |
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ししゃも味醂風味(小)
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| カルシウムもたっぷり!昔ながらの氷見の味。砂糖・塩・水につけこんだものに、ししゃもを開いて漬けこんで干しあげました。軽く炙って食べると香ばしくて、美味しいです。お酒のおつまみやカルシウムが必要な子ども… |
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あじ味醂風味(小)
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| カルシウムもたっぷり!昔ながらの氷見の味。砂糖・塩・水につけこんだものに、あじを開いて漬けこんで干しあげました。軽く炙って食べると香ばしくて、美味しいです。お酒のおつまみやカルシウムが必要な子どものお… |
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いわし味醂風味(小)
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| カルシウムもたっぷり!昔ながらの氷見の味。砂糖・塩・水につけこんだものに、生イワシを開いて漬けこんで干しあげました。軽く炙って食べると香ばしくて、美味しいです。お酒のおつまみやカルシウムが必要な子ども… |
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ししゃも焼みりん干し
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| 焼き珍味ししゃも そのままお召し上がりいただけます。軽く温めますと、より美味しくお召し上がりいただけます。 |
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ほたるいか昆布〆
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| 富山伝統の味 手づくりほたるいか昆布〆 富山名産のホタルイカを昆布〆にしました。やわらかく甘味のあるホタルイカに昆布の旨みが加わり、新鮮なホタルイカをお楽しみいただけます。 |
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ほたるいか・白えび(生)
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| 深海の競演!天然生け簀「藍瓶」に育つ、富山湾の神秘。ほたるいか:三千メートル級の立山連峰から流れ込む雪解け水が育てる「まついか」を、蛍の様に発光することから「蛍いか」と呼ばれ、その群游する海面は国の天… |
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海宝ふりかけ
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| 銀座六雁 秋山能久料理長監修!イカの産地 能登小木港のスルメイカに、六雁 秋山料理長が能登の海藻(神馬藻)をはじめ、塩昆布、煎りごま、ドライ梅など、イカに合う具材を厳選し配合。海の香り豊かなふりかけに… |
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するめ糀漬け
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| 糀と特製の醤油ダレに漬けて3ヶ月熟成!イカの旨みを凝縮させた干するめを糀と特製の醤油ダレに漬けて3ヶ月熟成させた糀漬け(塩辛)です。イカの旨みが化学調味料・保存料無添加の醤油ダレと合わさってまろやかな… |
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いか糀漬け
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| 砂糖もみりんも入れない、糀と米の自然な甘み!新鮮なイカに能登産の塩と糀を合わせた化学調味料・保存料無添加の柚子香る糀漬け(塩辛)です。ゆずの香りと唐辛子の辛みが絶妙です。あつあつのごはんはもちろん、お… |
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細工かまぼこ小鯛
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| 富山伝統の細工かまぼこ。熟練職人が丁寧に仕上げたかわいい小鯛の技細工かまぼこです。小さなお子様に人気です。 |
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カレイ一夜干し
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| 身がやわらかく旨みが凝縮!富山湾氷見沖で獲れたカレイを、秘伝の甘塩タレを使い一夜干しに仕上げました。 |
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平目(ヒラメ)昆布〆
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| 白身魚の王様 昆布の旨みでさらに上品な味わいに!氷見沖で獲れたヒラメをやわらかいおぼろ昆布でくるみました。お刺身とは一味異なる深く濃厚な旨みたっぷりの昆布〆です。昆布ごとお召し上がりいただけます。 |
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たら子の唐墨(スライス)
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| 酒の肴に。ご飯のお供に。たら子(助子)をきれいに処理して、天日干しにしました。そのままおつまみに。軽く炙っても美味。たら子の濃厚な旨みが絶妙です。 |
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白えび(殻付)
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| そのままから揚げにしたり、かき揚げに。富山湾の宝石 白えびをそのままお届け。 |
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