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九州のお土産 博多明太子 無着色
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使うのは”水と塩と酒”。新鮮なすけとうだらの卵を素朴なたら子に仕上げます。塩と水の量は職人の勘です。はじけるような粒のたら子を作るために、漬け込む温度と時間と塩を加減します。 |
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国産うなぎの蒲焼き(Sサイズ)とうなぎ串
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愛知県三河産うなぎの蒲焼きと中国産うなぎの蒲焼きを食べ比べて下さい。愛知県三河産うなぎの蒲焼きは、活鰻を都内の工場で真空パックまでしています。中国産うなぎは、業務用で飲食店などに卸しています。タレと身… |
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国産うなぎの蒲焼き(Lサイズ4尾)
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愛知県三河産うなぎの蒲焼き。愛知県三河産の活鰻を都内の工場で真空パックまでしています。築地から直送でお送り致します。【うなぎ】【蒲焼き】【ウナギ】【鰻】【国産】【通販】【土用丑の日】【ギフト】【グルメ… |
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国産うなぎの蒲焼き(Lサイズ2尾)
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愛知県三河産うなぎの蒲焼き。愛知県三河産の活鰻を都内の工場で真空パックまでしています。築地から直送でお送り致します。【うなぎ】【蒲焼き】【ウナギ】【鰻】【国産】【通販】【土用丑の日】【ギフト】【グルメ… |
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国産うなぎの蒲焼き(Lサイズ)
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愛知県三河産うなぎの蒲焼き。愛知県三河産の活鰻を都内の工場で真空パックまでしています。築地から直送でお送り致します。【うなぎ】【蒲焼き】【ウナギ】【鰻】【国産】【築地直送】【真空パック】【ギフト】【プ… |
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あじごま丼 200g
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あつあつのご飯にのせて「あじごま丼」(漬け丼)に。また、手巻き寿しや軍艦巻きの具材にもご利用下さい。 |
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ぬのめ黄金松前漬(450g)
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松前産の真イカ(するめいか)と尾札部昆布を使った贅沢な松前漬。数の子を7割の比率で加え、昔ながらの製法で漬け込みました。まさに珍味の王様が本数の子黄金松前!他の松前漬と比べると、いかに数の子が多いかが… |
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おつまみ鮪
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マグロを練りこんだ魚肉を薄く削りわさび味をつけました。 |
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ちりめん山椒
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素材は瀬戸内産。ピリッと山椒を効かせ炊き上げました。 |
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