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商品情報 OPEN seya./セヤ 2024AWコレクションより、TOFU J… |
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飛島屋(天保そば2束・飛魚めんつゆ1本セット)
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江戸時代の後期、天保時代のそばの種が、1998年に福島県大熊町の旧家の天井裏から発見されました。研究機関の発芽実験では発芽しなかったそばが、「幻の山形天保そば保存会」のメンバーの手で見事発芽に成功。約… |
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とび魚白だし
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トビウオの焼干しを贅沢に使用して海洋深層水でだしを取っています。素材の色を生かす淡色に仕上げてあります。うどんやおでん、煮物などの様々な料理にご使用できます。 名 称:つゆ(希釈用) 原材料名:しょ… |
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飛島アイス5個セット
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飛島限定のアイスが5種類入っています。全部試してみたい!という方におすすめです。 名 称:とびうお焼き干しだしアイス 種 類 別 :アイスミルク(無脂乳固形分7.6%・乳脂肪分7.6%) 原材料名:… |
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とびうお焼き干しだしアイス(5個セット)
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飛魚の焼き干しからとった絶品のだしを練りこんだアイスです。迷ったらこれを選べば間違いなく美味しい。一番人気です! 名 称:とびうお焼き干しだしアイス 種 類 別 :アイスミルク(無脂乳固形分7.6%… |
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わかめヨーグルトアイス(5個セット)
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シャキシャキのわかめに、さっぱりヨーグルトは絶妙なマッチング。女性に人気のアイスです。 名 称:わかめヨーグルトアイス 種 類 別 :アイスミルク(無脂乳固形分6.8%・乳脂肪分4.7%) 原材料名… |
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焼きのり抹茶アイス(5個セット)
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島民が完全手作業で作った岩のりを抹茶アイスに練りこんだ高級なアイスです。抹茶に磯の香りがふわりと乗ります。 名 称:焼きのり抹茶アイス 種 類 別 :アイスミルク(無脂乳固形分7.8%・乳脂肪分6.… |
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ごどいもアイス(5個セット)
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ごどいもとは、飛島で収穫された男爵いものことです。ごどいもを練りこんでほろ甘いアイスに仕上げました。 名 称:ごどいもアイス 種 類 別 :アイスミルク(無脂乳固形分5.4%・乳脂肪分4.5%) 原… |
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魚醤アイス(5個セット)
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新鮮なイカで仕込んだ魚醤を使用したアイスです。人によっては独特な香りを感じますが、それが食べるごとにどんどんやみつきになっていきます。ハマり度ナンバーワン! 名 称:魚醤アイス 種 類 別 :アイス… |
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飛魚の焼き干し
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飛島には夏が近づくと飛魚が対馬海流に乗って産卵にやって来ます。早朝水揚げされた飛魚を一匹一匹丁寧に開き、炭火で焼いて、天日で干して飛魚の焼き干しを作ります。飛魚の焼き干しからとったダシは絶品。めんつゆ… |
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イカの塩辛(魚醤仕込み)
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飛島の塩辛は一般的な塩辛とは違います。新鮮なイカの肝から作った魚醤にイカの身を漬け込みます。全て手作業で丁寧に作られた塩辛は珍味中の珍味です。ファンも多い飛島の塩辛をぜひ一度ご賞味下さい。 ※瓶から塩… |
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天然岩のり
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冬の飛島は強い風と高い波によって閉ざされた島になります。たまに訪れる天気の良い日には、岩のりづくりが行われます。冬の日本海の上で手作業でのりを摘みます。摘んだのりは持ち帰って全て手作業で加工されます。… |
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かすべ(乾燥)
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かすべとはエイのことです。冬の間、ずっと寒ざらしにされたかすべは美味しさがぎゅっと詰まっています。水で戻してじっくり煮付けると、コリコリ・プルプルの食感がたまりません。 名 称:からかい 原材料名:… |
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天然あらめ(乾燥)
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春に数回しか採らない貴重な海藻です。じっくりと煮て食べると、独特の舌触りと柔らかさにやみつきになります。 名 称:乾燥あらめ 原材料名:あらめ(山形県飛島産) 内 容 量 :100g 賞味期限:製造… |
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天然わかめ(湯通し塩蔵)
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飛島のわかめの特徴は、何と言ってもシャキシャキとした歯ごたえ。「わかめってこんなに美味しいんだ」と思うこと間違い無し。 名 称:湯通し塩蔵わかめ 原材料名:わかめ(山形県飛島産)、食塩 内 容 量 … |
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初回限定 送料無料 お試しセット2
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まずは皆様に和田珍味の味を知っていただきたい!! 水産庁長官賞受賞!人気のふぐ一夜干とふぐのたたきに加え、ふぐの唐揚げ、ふぐのフライといった、和田珍味の代表商品をまとめてセットにしました。初めて和田珍… |
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初回限定 送料無料 お試しセット3
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まずは皆様に和田珍味の味を知っていただきたい!! 白身の高級魚!通販で大人気ののどぐろ一夜干と水産庁長官賞受賞のふぐ一夜干に加え、えてかれい一夜干や白いか一夜干といった、和田珍味の人気商品をまとめてセ… |
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初回限定 送料無料 お試しセット1
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まずは皆様に和田珍味の味を知っていただきたい!! 人気No.1のふぐ味醂干に加え、ふぐぞうすいスープ、ふぐのくんせいといった、和田珍味の定番商品をまとめてセットにしました。初めて和田珍味オンラインショ… |
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薫製めんたい(くんせいめんたい) 50g
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福太郎が満を持して開発した商品です。ヒッコリーとサクラのブレンドチップを使い、福太郎自慢の明太子を燻製仕立てにしました。旨味を逃さないコツは、新鮮な素材を惜しみなく使うこと。ぷちぷちとした粒立ちはその… |
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