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素材にこだわった本場の味! 作りたてをお届けします。 名称… |
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鮭ものがたり 6品Aセット (化粧箱入)
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村上名産6種類の鮭製品詰め合わせ。ご贈答に最適です。【セット内容】塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、鮭の焼漬(2切)、鮭の醤油はらこ(160g)、鮭の酒びたし(40g) |
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銀鱈(ぎんだら)の西京漬(1切)
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ぎんだら西京漬け 1切西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わいでギンダラとの相性が良く、ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかなギンダラの身の旨と溶け合って豊かな風味が創り出されます。味噌を軽… |
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塩引鮭大切(一切)
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村上名産 塩引鮭大切100g 一切 村上名産塩引き鮭を長切(大切り)にして1切ずつ真空パックされています。長期冷凍保存が可能です。熟成された独特の風味と絶妙な塩加減が食欲をそそります。弊店の塩引は皮も… |
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村上名産 塩引鮭切身(1切)
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塩引鮭は鮭のまち村上が誇る伝統の逸品です!塩引鮭は選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。更に日本海の寒風にさらす村上伝統の製法。風土が醸し出す名品で… |
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鯖(さば)の醤油漬(1切)
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脂ののったさばをうおや特製の醤油に漬け込みました。身がひき締まり、ごはんのおかずに最適です。焼いてお召し上がりください。 |
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銀鱈(ぎんだら)の醤油漬
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銀鱈の切り身をうおや特製の醤油に漬け込みました。柔らかくまろやかでお酒の肴にも合います。焼いてお召し上がりください。 |
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[送料無料]とらふぐひれ酒セット
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【送料無料】[ひれ酒を飲むならこれ!下関の地酒で頂くひれ酒ギフト」ふぐ屋のひれと、地元造り酒屋の日本酒のセット。下関で長年親しまれている「関娘」は、すっきりとキレのあるタイプの定番種としてひれ酒によく… |
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燻し語り 〜のどぐろ・あなご燻製〜
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浜田港直送の「のどぐろ」と「あなご」を桜のチップで燻した自社オリジナルの燻製です。調味料はほんの少しの塩(地元の浜守の塩)と砂糖だけで作っており、干物や焼き魚とは違った大人向けのおつまみ燻製となってい… |
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バレーナ アンチョビペースト 65g×12個
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北スペインの沖で漁獲したカタクチイワシを新鮮なうちに塩漬けし、さらに時間をかけてオリーブオイルに何度も漬け替えながら塩抜きしてできたアンチョビフィレをすり身にして、使いやすいアルミチューブに詰めました… |
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