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2025年産の観音山せとかは販売中です! ご注文いただいた皆様にはご注文順に発… |
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2025年産の観音山せとか(訳ありせとか)は、ご予約受付中です。 お届けは3月頃… |
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我家のだし3本セット
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めじかのだし、鰹のだし、あゆだしのクリーンナップそろい踏みセットです。お料理がバリエーション豊富に楽しめます。ご贈答用にも最適です。(箱入) |
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うちのだし(卓上)
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鮮度が落ちやすく、扱いが非常にデリケートなめじかを熟練された職人技で丁寧に仕事をした、宗田節と鰹節のミックスです。ご家庭でしょうゆをこまめに注ぎ足し入れるだけで、美味しい「だし醤油」が作れます!卵かけ… |
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我家のだし(鰹けずり節)
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かつおを熟練された職人技で丁寧に仕事をし、かつお節に仕上げました。ご家庭でしょうゆをこまめに注ぎ足し入れるだけで、美味しい「だし醤油」が作れます! |
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我家のだし 【めじかのだし 厚削り】
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鮮度が落ちやすく、扱いが非常にデリケートなめじかを熟練された職人技で丁寧に仕事をし、宗田節に仕上げました。ご家庭でしょうゆをこまめに注ぎ足し入れるだけで、美味しい「だし醤油」が作れます! |
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我家のだし 【めじかのだし 裸節】
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鮮度が落ちやすく、扱いが非常にデリケートなめじかを熟練された職人技で丁寧に仕事をし、宗田節に仕上げました。ご家庭でしょうゆをこまめに注ぎ足し入れるだけで、美味しい「だし醤油」が作れます! |
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くんさき 500g
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肉厚ないかの胴体をマイルドに燻製して食べやすく裂きました、食べた時のソフトな食感がたまらないいか珍味です。 |
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いかくん 500g
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肉厚ないかを燻製して輪切り状にスライスしたマイルドな昔ながらのおつまみの定番です。日本酒、ビール、焼酎などお酒にはもちろんお茶請けにも合います。 |
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するめさき 500g
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北海道産真いか(するめいか)を昔ながらの製法で製造し、いか本来の旨味が引き立つように皮付きさきいかに仕上げたいか珍味の王様です。 |
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ソフトさきいか 500g
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日本近海で獲れたいかを使用し皮をむしって昔ながらの製法で仕上げました。ソフトな食感で最もポピュラーな逸品です。 |
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