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シロイカ一夜干し 3枚|四季の幸
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ケンサキイカは、浜田市など石見地方ではマイカ/シロイカとも呼ばれています。 加熱しても身が硬くならず、甘味が強く上品な味わいが特徴。 浜田沖が好漁場であるため、浜田港にあがるものは、甘味成分のもとであ… |
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ほたるいか昆布〆
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富山伝統の味 手づくりほたるいか昆布〆 富山名産のホタルイカを昆布〆にしました。やわらかく甘味のあるホタルイカに昆布の旨みが加わり、新鮮なホタルイカをお楽しみいただけます。 |
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ほたるいかのバーニャカウダ
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富山県産ほたるいかをワタまで丸ごと使ったバーニャカウダソース。アンチョビ、ニンニクとホタルイカの絶妙なバランスで深い味わいが楽しめます。生野菜や温野菜、白身魚や鶏肉につけたりパスタ、チャーハンやラーメ… |
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ヤマノ中村商店いか粕漬(20尾入)
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ふるさと小包コンクール1位を受賞したヤマノ中村商店のいか粕漬。鮮度最高の船内冷凍いかを原料に、高級諸白粕で調味した美味な品です。特にご贈答品としても喜ばれます。お酒の肴には、ワサビ醤油で召し上がると一… |
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