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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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ほたるいかのバーニャカウダ
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| 富山県産ほたるいかをワタまで丸ごと使ったバーニャカウダソース。アンチョビ、ニンニクとホタルイカの絶妙なバランスで深い味わいが楽しめます。生野菜や温野菜、白身魚や鶏肉につけたりパスタ、チャーハンやラーメ… |
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ほたるいかスモーク
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| 富山湾の神秘ほたるいかをリンゴ、桜チップで燻製。深く豊かな味わいは、お酒との相性も抜群です。干物の味とはまた違い、ソフトな食感と中のワタがチーズのような濃厚さであと引く美味しさです |
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ほたるいか いしる干し
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| 富山湾の神秘ホタルイカをいしる(魚汁)で深干ししました。干すことで旨みが凝縮され深い味わいを楽しめます。そのままでも、軽く火で炙っても美味しく頂けます。 |
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