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ヤリイカ
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1パイ10〜14cm、3〜5ハイ入り。生食可。 |
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海宝ふりかけ
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銀座六雁 秋山能久料理長監修!イカの産地 能登小木港のスルメイカに、六雁 秋山料理長が能登の海藻(神馬藻)をはじめ、塩昆布、煎りごま、ドライ梅など、イカに合う具材を厳選し配合。海の香り豊かなふりかけに… |
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【布目】塩辛干しちゃった(20g×1袋)
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国産真いかを使用した「いか塩辛」をフリーズドライ加工したのが『塩辛、干しちゃった』です。生珍味である「いか塩辛」をお菓子感覚でお召し上がりいただける、他にはない一品です。 |
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するめ糀漬け
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糀と特製の醤油ダレに漬けて3ヶ月熟成!イカの旨みを凝縮させた干するめを糀と特製の醤油ダレに漬けて3ヶ月熟成させた糀漬け(塩辛)です。イカの旨みが化学調味料・保存料無添加の醤油ダレと合わさってまろやかな… |
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ほたるいか いしる干し
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富山湾の神秘ホタルイカをいしる(魚汁)で深干ししました。干すことで旨みが凝縮され深い味わいを楽しめます。そのままでも、軽く火で炙っても美味しく頂けます。 |
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白いか一夜干4枚 箱入り
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魚体を傷つけない「釣りもの」にこだわり、鮮度抜群で最も身が締まり肉厚になった旬の白いかを使用しています。だから、柔らかく自然の甘さをお楽しみいただけます。ギフト箱入り。ご贈答用に。 |
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