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食器洗浄機対応の黒金散し長寿椀は、とても煌びやかなお椀です。富士山のような高さの… |
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赤イカ入塩辛
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塩辛は生臭いから嫌いって言う人、多いんです。そこで、丸金商店の塩辛は独自製法で塩辛の風味はそのままに、臭みを取り除きました。さらに、素材には甘くて柔らかい赤イカ(ケンサキイカ)を使用。島唐辛子を入れて… |
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いか塩辛
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釜鶴謹製のいか塩辛。いかのわたと塩だけで作った無添加仕上げ。 皮も下足も取り除いてあります。 塩分控えめで、わたを寝かせているため濃厚なお味です。 |
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【日本海産】丸干いか
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日本海産の小型のスルメイカを中のワタ(肝)を出さずに、一緒に干した最高級のいかの丸干しです。焼きたてを食べるとワタ(肝)の味がなんともいえず、口の中で広がるイカ墨のかおりが香ばしくてたまりません。日本… |
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シロイカ一夜干し 3枚
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ケンサキイカは、浜田市など石見地方ではマイカ/シロイカとも呼ばれています。 加熱しても身が硬くならず、甘味が強く上品な味わいが特徴。 浜田沖が好漁場であるため、浜田港にあがるものは、甘味成分のもと… |
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ほたるいか昆布〆
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富山伝統の味 手づくりほたるいか昆布〆 富山名産のホタルイカを昆布〆にしました。やわらかく甘味のあるホタルイカに昆布の旨みが加わり、新鮮なホタルイカをお楽しみいただけます。 |
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山口県 剣先いか白造りセット
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山口県産の剣先いかを使用した白造りのセットです。口にイカの皮が残ることがないので、食べやすく鮮度のよいイカの食感をお楽しみ頂け、しその上品な風味はもちろん、ピリッと辛い柚胡椒はご飯はもちろん、お茶漬や… |
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