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菓子材料  |
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2025-04-26 巨大ヘビ アナコンダ マーメイドブラ… |
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| 南米アマゾン川流域に生息する世界最大のヘビ、アナコンダ！ … | |
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 アーモンドホール(生) 500g |アーモンド|ナッツ・栗・シードなど
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| カリフォルニア産のアーモンドホール(生) カリフォルニア産アーモンドの代表格ノンパレル種の大きめのホール物（23/25・1オンス（約28g）当りの粒数が23〜25粒）です。ローストしていない生タイプで… | ||||
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| 大東製糖 ブラウンシュガー 600g |茶色い砂糖|砂糖・塩・シロップ類
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| やさしい甘さは用途多彩 ブラウンシュガーは、さとうきび原料の持つミネラルと風味を大切に、丁寧に焚き上げる独自製法で作りました。くどさのない、やさしい甘さで、あらゆる用途に使うことが出来ます。他の食材の… | ||||
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| サフ B・B・J (ベーカーズボーナス) 500g |改良剤|酵母・イースト類
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| ボリューム、製パン安定性、冷蔵耐性が向上 ボリューム、製パン安定性、冷蔵耐性が向上する生地改良剤です。使用量を変えることで冷蔵生地や短期的な冷凍生地にも優れた効果を得ることが出来ます。 ■名称：製パン… | ||||
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| 森永 キャラメルソース １ｋｇ
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| 「キャラメル」といえば森永。そのキャラメルをソース状に仕上げた商品。生地への練り込みやトッピング、キャラメルを使いたい様々なシーンで活躍します。 | ||||
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| プラムケーキ ＰＭ−１５０ 10枚
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| フルーツケーキなどが直接焼ける耐熱性のある紙ケースです。サイズ150mm×65mm×50mm | ||||
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| 口金 丸５ｍｍ 1個
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| 丸絞りの口金です。絞り口は5mmです。 | ||||
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| ドレッジ 1枚
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| プラスティック製で、生地などの分割にお使い頂けます。 | ||||
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| 金箔１０９角 10枚入
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| 109mm角の本金箔です。10枚入り。 | ||||
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| バニラオイル 500g
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| 浅古香料化学・スタンダードな国産バニラオイルで、熱に強いタイプです。業務用500g入です。 | ||||
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| イナアガーＬ 250g×2入
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| 伊那食品・カラギナン製剤でゼリーなどにお使い下さい。計量スプーンレシピ付です。 | ||||
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| Ｂ.Ｂ.Ｊ 500g
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| サフ・フランスパン用生地改良剤です。ボリュウムのある食感の良いパンができます。標準使用量は対粉0.2％です。 | ||||
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| 杏仁ー１０ 750g
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| 伊那食品・杏仁豆腐を作るための簡単ミックス粉です。約50人分出来ます。 | ||||
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| 粉末よもぎ 200g
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| パンや焼き菓子の生地への練り込みにお使い下さい。 | ||||
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| ライ麦粉（アーレミッテル） 1kg
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| 日清製粉・中挽タイプのライ麦全粒粉。30％位強力粉に混ぜてお使い頂くとライブレット特有の食感が得られます。 | ||||
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| プードル・デコール 1kg
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| マルグリット・フランス産のなきずらい（溶けにくい）粉糖です。 | ||||
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| 5色スプレーチョコ 500g
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| 大東カカオ・5色のカラフルタイプのスプレーチョコです。チョコバナナの飾りにはこちらが最適です。 | ||||
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| クーベルセレクショーネ・ミルク 500g
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| 大東カカオ・甘さをおさえた上品な味わいのクーベルチュールミルクチョコレートです。 | ||||
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| 脱脂粉乳 500g
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| 北海道乳業・業務用脱脂粉乳（スキムミルク）を小分けに致しております。 | ||||
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| ローマジパンペースト 1kg
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| マジパンと比較しアーモンドの割合が多いのでフィリングや生地に混合しての焼成に適しております。 | ||||
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| 皮付アーモンドプラリネペースト 1kg
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| カリフォルニア産アーモンド使用で砂糖１：アーモンド２。添加物無しの純正プラリネペーストです。 | ||||
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