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菓子材料  |
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2025-02-14 【12台セット】（NB-WAC01）… |
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| ★反復練習に最適！安値を実現した100％人毛のカットウィッグ 商品名：カッ… | |
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 ハッポーエステルＳＰ−Ａ 1kg
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| 八宝商会・作業性を良くしソフトなスポンジを焼くための起泡剤です。使用量は全体量の2％です。 | ||||
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| アンモニア 1kg
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| 浅古香料化学・重炭酸アンモニウム。膨張剤としてお使い下さい。 | ||||
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| 重曹 60g
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| 重曹（炭酸水素ナトリウム）のご家庭用の小さいサイズの商品です。 | ||||
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| ベーキングパウダー赤缶 2kg
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| 愛国産業・業務用お得用サイズのベーキングパウダー赤缶です。使用量は粉に対して2〜3％です。 | ||||
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| ベーキングパウダー赤缶 100g
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| 愛国産業・小さいサイズで使いやすいベーキングパウダー赤缶です。使用量は粉に対して2〜3％です。 | ||||
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| ゼラチンニューシルバー（顆粒） 500g
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| 新田ゼラチン・ゼラチンニューシルバーです。ゼリーなどを作るときに直接入れられる溶けやすいタイプの顆粒ゼラチンです。 | ||||
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| イナアガーＬ 250g×2入
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| 伊那食品・カラギナン製剤でゼリーなどにお使い下さい。計量スプーンレシピ付です。 | ||||
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| 粉末ゼラチン 400g
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| 粉末ゼラチンの小さいサイズの商品です。 | ||||
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| ゼライス・粉末ゼラチンA-U 1kg
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| デザートからお惣菜まで、あらゆるメニューにお使いいただけるオールマイティな高級食用ゼラチン。なめらかな口当たり、見た目も透き通るように美しい料理が出来あがります。 | ||||
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| Ｂ.Ｂ.Ｊ 500g
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| サフ・フランスパン用生地改良剤です。ボリュウムのある食感の良いパンができます。標準使用量は対粉0.2％です。 | ||||
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| サフ・インスタントドライイースト金 500g
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| サフ・フランス産のインスタントドライイースト金ラベルで予備発酵が要らないタイプです。粉の量に対して15％以上の糖分が多い生地向け。 | ||||
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| サフ・インスタントドライイースト赤 500g
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| サフ・フランス産のインスタントドライイースト赤ラベルで予備発酵が要らないタイプです。粉の量に対して無糖生地〜15％位の生地向けです。 | ||||
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| サフ・ドライイースト 500g
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| サフ・ルヴュール（ドライイースト）。生地の伸展性が高く特有の芳香を醸し出すフランスパンなどハード系の長時間醗酵のパンに最適な製品です。予備発酵が必要です。 | ||||
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| オリエンタル・VFイースト 500g
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| リーンな配合のフランスパン・食パンからリッチな配合のデニッシュ・菓子パンまで幅広い種類のパンにご使用頂けます。またスクラッチ製法だけではなく冷凍生地製法にもご活用頂ける汎用性の高いイーストです。 特に… | ||||
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| 沖縄紅いも餡 1kg
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| ソントン・沖縄産紅いも(紫いも)を使ったさつまいも餡です。 | ||||
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| ナチュリアーナNEOスィートチョコレートシート 600g
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| 田中食品・厳選したココアパウダーを使用し、スィートな板チョコのような風味をイメージしたチョコレートシートです。生地に折り込むことでソフトな食感が長持ちします。サイズ23cm×27cm | ||||
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| ピーナツクリーム 2.25kg
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| 上原食品・昔ながらのピーナツの風味が良いピーナツクリームです。コッペパンなどにお使い頂けます。 | ||||
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| デキシーピーナツ 3kg
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| 丸和油脂・口溶けが良く濃くのあるピーナツクリームです。トーストやコッペパンなどに塗ってお召し上がり下さい。 | ||||
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| カレーフィリング 2kg
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| エスビー食品・肉と香味野菜の旨味を強調した本格派のカレーフィリングです。カレーパンなどにお使い頂けます。 | ||||
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| マイティーチョコ 1kg
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| 田中食品・耐熱性のあるパン用チョコレートクリームです。チョココロネやたい焼きなどにお使い頂けます。 | ||||
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