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●当社製「アウターバレルピース(別売)」を使用しバレルレングスをお好みの長さに変… |
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小豆島手のべそうめん極寒創り(23束)
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最も寒い1、2月につくった素麺だけを“極寒製”と呼び、10月以降の冬場につくられた“寒製”と区別されるほど、旨さの格が違います。長時間かけて昔ながらの製法で熟成させ、天日に干した極上ののどこしと風味を… |
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オリーブそうめんセット(36束)
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約410年の伝統ある古式巻込み引き伸ばし法の素麺づくりをそのまま良質の小麦粉に風味豊かなオリーブの果実を練りこみ、表面にオリーブ油を塗りました。のど越しもよく、コシが強い麺に仕上がっています。手延べ素… |
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小豆島・手延べ銀四郎めん オリーブ素麺
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小麦の中心部分を贅沢に使用した小麦粉と、その素材の旨みを活かすため、塩かどのないまろやかな伯方の塩で練る生地に、小豆島の老舗、東洋オリーブの農園で収穫された、小豆島産100%の果実をふんだんに練りこみ… |
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[K-1]霞の白糸 【黒帯】3箱セット
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播磨国龍野は霞がよく発生しその地にあった城は霞城とよばれいまでもそれが地名となり残っています。その霞にちなんで「霞の白糸」と名づけました。赤穂塩とオリジナルブレンド粉を使用した、美しく流れる霞のような… |
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