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袋めん「サッポロ一番 みそラーメン」のおいしさをカップめんで再現しました。 表… |
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[凍]豚直腸約1kg
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韓国市場 豚直腸 約1kg 切り開いた時の形が鉄砲に似ていることから名付けられたらしいです。 食感はプルプルっとしていてやわらかく、大腸の中では最も厚みがあり、脂が乗っている部位です。 … |
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[凍]業務用ハチノス約10kg/日本産
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韓国市場 [業務用]ハチノス 約10kg 牛の第二胃の俗称です。名前の由来は内面が蜂の巣のような状態になっているためです。 煮込み料理やスープに使います。さっぱりとした味わいと弾力のある食感が… |
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[凍]ハチノス約1kg/日本産
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韓国市場 ハチノス 約1kg 牛の第二胃の俗称です。名前の由来は内面が蜂の巣のような状態になっているためです。 煮込み料理やスープに使います。さっぱりとした味わいと弾力のある食感が特徴です。 … |
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[凍]牛タン先(煮込み用)1kg
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韓国市場 牛タン先 1kg つけ根の部分は脂肪が多くて柔らかく、舌尖はやや筋っぽいのが特徴です。 煮込み料理に使えば筋繊維が崩れて柔らかくなりますし、煮込むことで匂いを抑えることもできますので… |
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