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焼肉セットC(4〜5人前) 950g
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焼肉セットC(4〜5人前) 950g。上カルビ(三角バラ、トモサンカク)100g×2・イチボ150g1パック・シンタマ150g各1・バラ(カルビ)150g×3パックのセット品です。 |
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焼肉セットB(3〜4人前) 700g
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焼肉セットB(3〜4人前) 700g上カルビ(三角バラorトモサンカク)100g・イチボ150g・シンタマ各1パック・バラ(カルビ)150g×2パックのセット品です。 |
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ヌスシンケン
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バジルで覆ったハムです。豚肉とは思えない、まるでローストビーフを食べているかのような深い味わいをお楽しみください。 |
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ポルニッシュ
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【通販限定・ドライソーセージ3点で10%OFF対象商品!】キャラウェイ香る燻製ドライソーセージ。噛むと口の中にミントのような爽やかな香りが広がります。その香りは燻製香と素晴らしくマッチしています。発送… |
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ショルダーハム
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日経新聞プラス1“食卓をにぎわすハム”でランクインしたハムです。しっかりとした赤身の味わいと脂の美味しさは別格。こちらの商品は軽く炙る、そのまま食す、ことが一番適しています。 |
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肩ロースハム
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2カ月熟成の醍醐味はやはり脂の味。熟成された脂と、燻製香そして赤身と脂身がバランスよく入っているので、味わいを楽しめる部位です。さっと焼いて食べると、格別、もちろんそのままでもおいしく召し上がれます。 |
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肩ロースハムステーキ
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素材の味を大切にしたハムステーキです。所謂、AkitaHamのハムは“甘い”ハムではありません。噛みしめるほどに味わい深い2カ月長期熟成のハムです。 |
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ロースハム
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噛みしめるほどに肉の味、熟成香を愉しめる部位。ドイツ流儀で背脂は落としてあります。当店のハムは約2カ月漬け込みその後、温薫、加熱し仕上げます。肉の力強さと旨みを味わっていただけるはずです。 |
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ベーコン
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ベーコンはスライス、厚切り、ブロックとございます。優しい自然のうまさを堪能ください。AkitaHamのハム類はだしがとことん出ます。パスタにも様々な料理に幅広く愛されるベーコンです。 |
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ゲッティンガー
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和牛のソーセージ生地に豚肉の荒挽きを散りばめたアオフシュニット。噛むほどに味の奥深さを感じられるゲッティンゲン地方の名産品。和牛の持つコクがいつまでも口の中に広がります。ビアヴルストとも言われ、ビール… |
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グアンチャーレ
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豚のほほ肉の塩漬け熟製品です。本来カルボナーラにはパンチェッタよりもグアンチャーレが使われるようです。煮込み料理にも適しています。加熱タイプのハム類とは一味違っただしもお楽しみいただけます。 |
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