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食器洗浄機対応の黒金散し長寿椀は、とても煌びやかなお椀です。富士山のような高さの… |
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ハモン テルエルDO骨付 約9Kg
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ハモン テルエルDO骨付 約9Kgスペイン国内はもちろん、世界的にも有名な最高級ハモンセラーノ。“ハモン・デ・テルエルD.O”の日本への輸出がついに解禁されました。原産地呼称委員会によって厳しく管理… |
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フロマージュドテッド
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豚耳、豚ほほ肉、豚タンをマリネしてからやわらか〜くなるまでじっくり煮込み 旨味が詰まった豚のスープと一緒にゼラチンで固めました。 ハーブがさわやかに香り白ワインによく合う一品です。 (70g)|… |
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ロースハム
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原材料を厳選し2週間熟成させしっとり仕上げました。スライスでご提供。(90g) |シュタットシンケン |
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うす塩ベーコン|カリカリベーコン
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カリカリベーコンのうす塩タイプです。カリカリベーコンよりも塩分が36%少ないマイルドな塩味のベーコンです。100g当り0.9g抑えています。(当社比)[中部衛生検査センター調べ] 塩分が弱いので、調… |
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ベーコン
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ベーコン 肉屋まで直接出向き、厳豚した豚バラ肉を当店オリジナルスパイスで2週間マリネしその後加熱します。加熱も今現在主流のスチーム加熱ではなく熱風を当て続け旨味を凝縮。出来上がりの重量は半分まで目… |
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