ネットキング本店

那須高原の大自然で愛情たっぷりに育った山羊（やぎ）ミルクから美味しいチーズができあがりました。

山羊ミルクの香りに包まれる、希少な国産シェーブルチーズ
シェーブルは、フランス語でヤギを意味します。英語ではGoat milk cheeseといいます。 国産のシェーブルチーズは、ほんとに希少です。

【茶臼岳（ちゃうすだけ）】

「茶臼岳（ちゃうすだけ）」は良質な山羊ミルクでつくる日本では希少なシェーブルチーズです。
口の中で綺麗に溶けゆく余韻が、臭みではない上品な風味を感じさせて「また食べたい」と思わせます。
紙の包装を開けると一気に広がる独特の香り。チーズ好きにとっては、たまらない瞬間です。
全体が真っ黒の見た目に最初は驚きますが、ナイフでカットすれば真っ白で上品な山羊のチーズがあらわれます。

「茶臼岳」はJAL国際線ファーストクラス機内食に採用していただくなど、国内外で高い評価を頂いており、TVでも頻繁に取り上げていただいております。

＜おすすめの食べ方＞
前菜はもちろん、はちみつや柑橘系のジャム、ドライフルーツを添えてデザートにもおすすめです。 ワインとの相性は最高です。
 

【朝日岳】

『朝日岳（あさひだけ）』は良質な山羊ミルクでつくるなめらかなクリームタイプの山羊フレッシュチーズです。
可愛らしい山羊たちから絞った新鮮なミルクのおいしさが確実に分かり、山羊チーズが苦手な方も美味しく食べられます。
ヨーグルトのような舌触りを楽しんだあとには、ふんわりと山羊ミルクの風味が広がります。
フレッシュでくさみが少ないので、今まで山羊のチーズを食べた事のない方にもおすすめ。

ＪＲ東日本　特別寝台列車「TRAIN SUITE 四季島」にも採用されました。

＜おすすめの食べ方＞
ハチミツやジャムとの相性が良く、クリームチーズのようにチーズにかけてバゲットと一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。

※ご注文頂いてからお届けまでに１０日程度かかる場合もございます。
※山羊チーズは春から秋頃までの季節限定商品となります。
※年によって製造量が増減しますので、販売期間内でも販売を休止することがあります。